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Schaefer Willi, Graacher Riesling Feinherb, 2019
Mosel, Vins du Monde, 75cl
Minéral / Délicat / Finesse
« Ce Domaine a été créé en 1970 par Willi Schaefer. Aujourd’hui, c’est son fils Christoph qui travaille en symbiose avec son père afin de faire grandir la propriété. Situé en Allemagne sur l’appellation Mosel, ce domaine familial de 4 hectares possède des parcelles remarquables sur des pentes d’ardoise et se plonge vers la Moselle, où excelle le Riesling. Au nez, des arômes d’agrumes, de pêche et une touche pétrolée. La bouche est minérale avec une belle sucrosité. Une belle finale sur des fruits jaunes et salins. » Guillaume Dussaussoy – Chef Sommelier Le Taillevent
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
8-10°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Salade de crevette à la mangue / Cari au Poulet
Pays/Région
Vins du Monde
Appellation
Mosel
Domaine
Schaefer Willi
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Riesling
Cuvée/Climat
Graacher Riesling Feinherb
Contenance
75cl
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