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Les vins de Bordeaux sont parmi les plus célèbres et appréciés au monde, portés par un terroir d'exception et une tradition viticole riche. Située dans le sud-ouest de la France, la région de Bordeaux bénéficie d’un climat tempéré océanique, influencé par la proximité de l’océan Atlantique et de la Garonne. Ce climat, allié à une diversité de sols (graves, argilo-calcaires, sables et argiles), permet aux vignobles de développer des caractéristiques uniques, mettant en valeur chaque cépage et appellation. La variété des terroirs et des cépages fait de Bordeaux une région d'une incroyable diversité, produisant des vins rouges riches et puissants, des blancs secs minéraux, ainsi que des vins moelleux et liquoreux. De par sa grande diversité et son prestigieux héritage viticole, Bordeaux continue d'être une référence mondiale pour les amateurs et les connaisseurs de vin.
Les vins de Bordeaux se distinguent souvent par des assemblages équilibrés de cépages. Pour les vins rouges, les principaux cépages sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le petit verdot et le malbec. Ces cépages apportent une structure complexe, des arômes variés et une grande capacité de vieillissement, avec des notes de fruits noirs, d'épices et parfois de sous-bois. Pour les vins blancs, on retrouve le sauvignon blanc, le sémillon et la muscadelle, qui donnent des vins secs et fruités, comme les graves, mais aussi des vins liquoreux renommés tels que ceux de Sauternes, marqués par leur richesse aromatique et leur potentiel de garde.
Bordeaux se divise en plusieurs sous-régions viticoles, parmi lesquelles le Médoc, Saint-Émilion, Pomerol, les Graves et l’Entre-Deux-Mers. Chaque sous-région produit des vins distinctifs : par exemple, le Médoc est réputé pour ses rouges puissants et tanniques, tandis que Saint-Émilion est renommé pour ses rouges souples et élégants.
En 1855, à l’occasion de l’Exposition universelle de Paris, un classement officiel des vins du Médoc et de Sauternes a été réalisé, consacrant les meilleurs crus en fonction de leur qualité et de leur renommée. Ce classement, encore en vigueur aujourd’hui, distingue les vins en cinq « crus » ou classes pour le Médoc, et classe également les vins de Sauternes avec le célèbre Château d'Yquem pour ne citer que lui. Parmi les Premiers Grands Crus Classés de Bordeaux, on trouve des domaines iconiques tels que le Château Lafite Rothschild, le Château Latour, le Château Margaux, le Château Haut-Brion (en Graves) et le Château Mouton Rothschild (ajouté au classement en 1973).
D'autres appellations, comme Pomerol ou Saint-Émilion, ne sont pas couvertes par le classement de 1855 mais bénéficient de leur propre système de classement. Le Château Pétrus, par exemple, est l’un des plus célèbres de Pomerol, réputé pour son vin d’exception à base de merlot. À Saint-Émilion, le classement inclut des crus comme Château Ausone et Château Cheval Blanc, des Premiers Grands Crus Classés A. Découvrez également sur notre boutique en ligne notre sélection de grands vins bourguignons et notre sélection de vins.
