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Vallée de la Loire, Anjou, Terra Vita...

Terra Vita Vinum, Pavillon, 2020

Anjou, Vallée de la Loire, 75cl

Fumé / Rafraichissant / Coing
Le domaine Terra Vita Vinum est exploité par Luc Briand et Bénédicte Petit sur une trentaine d’hectares en viticulture Biodynamique sur des sols schisteux et de roches volcaniques. Leurs vins sont élaborés uniquement en parcellaire pour révéler l’identité de chacun de leur terroir. Sur cette cuvée l’élevage de 26 mois en barrique, puis en amphore et en œuf béton apporte des notes minérales, tout en laissant place à des notes de coing, des notes fumées avec une trame crayeuse et rafraichissante tout au long de la dégustation.
42 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Thon mi-cuit, aubergine fumée et sauce soja piquante

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Anjou

Domaine

Terra Vita Vinum

Millésime

2020

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Pavillon

Contenance

75cl

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