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Vallée du Rhône, Henri Bonneau, Les...

Henri Bonneau, Les Rouliers, N.M

Vin de France, Vallée du Rhône, 150cl

Sauvage / Sanguin / Légendaire
Un vin produit par l’immense Monsieur Henri Bonneau qui hélas nous a quitté en 2016. Des vins de la vieille école ou la grenache prend tout son sens après avoir passée des années dans des vieux futs. Les rouliers est un assemblage de différents millésimes à partir de vieilles grenaches. Un vin que j’aime décrire comme sauvage et sanguin entremêlant épices et vieux cuirs. Un coq au vin rouge avec de jeunes carottes ou un filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur.
150 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Un coq au vin rouge et jeunes carottes / Un filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Vin de France

Domaine

Henri Bonneau

Millésime

N.M

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Counoise, Vaccarèse

Cuvée/Climat

Les Rouliers

Contenance

150cl

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