Panier
En 2018, Ivan Massonnat a acquis le domaine Pithon-Paillé, fondé par le célèbre vigneron Jo Pithon, réputé pour ses vins blancs d'Anjou, une région viticole historique depuis le XIe siècle. Passionné par le vin, Massonnat met en valeur les terroirs de la vallée de la Loire en élaborant des cuvées sélectionnées avec soin à partir de parcelles spécifiques, mettant en avant le cépage chenin blanc. Ce vignoble de 24 hectares, géré en biodynamie, se distingue par sa diversité géologique, favorisant l'enracinement profond des vignes et conférant aux vins une complexité aromatique exceptionnelle et une minéralité subtile. Layon est un liquoreux de prestige : un équilibre exceptionnel qui exhale le palais par une touche miellée.
