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Château de Saint Cosme, 2021
Côtes-du-Rhône, Vallée du Rhône, 75cl
Poivré / Epicé / Fruits noirs
La famille Barruol a acquis la propriété en 1490, qui s’étend aujourd’hui sur une superficie de 22 hectares. Le Château Saint Cosmes se trouve merveilleusement au croisement de deux failles géologiques dans un microclimat bien propre à lui. Cette 100% Syrah très aromatique tend vers des notes réglissées et poivrées. Son nez ouvert et sa bouche tout en densité appellent à la garde.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Passage en carafe
Pigeon rôti à la broche, gratin dauphinois
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Domaine
Château de Saint Cosme
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Syrah
Cuvée/Climat
Château de Saint Cosme
Contenance
75cl
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