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Domaine de la Grange Saint-Sauveur, , 2019
Vin de France, Vallée de la Loire, 75cl
Minéral / Ciselé / Vibrant
Le domaine Grange Saint Sauveur est cultivé par Antoine Pouponneau sur 6,5 hectares de vignes en agriculture biologique depuis 2017. Cette cuvée est élaborée sur des sols argilo calcaires où poussent des vignes de plus de 80 ans, l’élevage se déroule pendant 18 mois en barrique. Le vin s’exprime sur des notes minérales et ciselées d’une belle amplitude en milieu de bouche, la finale est précise et vibrante.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Passage en carafe
Fricassée de noix Saint-Jacques aux champignons de Paris
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Vin de France
Domaine
Domaine de la Grange Saint-Sauveur
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chenin
Contenance
75cl
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