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Leschancel, Lerouge N°1, 2020
Ventoux, Vallée du Rhône, 75cl
Poivré / Equilibré / Fruité
Le domaine est constitué 30 hectares en agroforesterie, dont 12 hectares sont en agriculture biologique, situé à 350 mètres d’altitude. La vinification s’opère soigneusement avec des levures naturelles et par infusion lente, chaque parcelle étant vinifiée séparément pour exprimer pleinement les différents micro-terroirs du domaine. Cette cuvée s’exprime sur un bouquet de fruits, myrtille, mûre, pour continuer en milieu de bouche sur des notes mentholées, d’une belle amplitude. Les tanins sont veloutés en fin de bouche.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Filet de canard rôti purée de patate douce
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Ventoux
Domaine
Leschancel
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache, Syrah
Cuvée/Climat
Lerouge N°1
Contenance
75cl
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