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Domaine des Bernardins, Les Balmes, 2018
Côtes-du-Rhône, Vallée du Rhône, 75cl
Volupté / Réconfort / Profondeur
Vieille du XIXème siècle, cette ancienne propriété de Moines Bernardins fut transformée par la Famille Castaud en un magnifique domaine niché au cœur des contrées de Beaumes-de-Venise. Elizabeth Castaud, ainsi que Andrez Hall et leur fils Anthony offrent la même passion que celle dédiée à leur Muscat de Beaumes-de-Venise. Ce Côtes-du-Rhône rouge tout en épices douces et chaleur, est issu de raisins gorgés de soleil grâce à leur exposition sur le versant sud de la Dentelle de Montmirail.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Dos de canette, toast de foie au pain noir / Clafoutis aux cerises et pralines rose
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Domaine
Domaine des Bernardins
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache noir, Syrah
Cuvée/Climat
Les Balmes
Contenance
75cl
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