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Domaine de la Cabotte, Garance, 2020
Massif d’Uchaux, Vallée de la Loire, 75cl
Fruité / Souple / Croquant
Le domaine tire son nom d’un que l’on nomme La Cabotte, construit de pierres sèches très résistances aux intempéries des saisons. Bourguignon de naissance, Gabriel d’Ardhuy acquière 45 hectares dans sa région de cœur : la vallée du Rhône. Sur un sol de grès siliceux et de grès calcaires, les vins dévoilent une forte identité de terroir et un parfait équilibre.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Suprême de volaille accompagné d’un duo pruneaux et cèpes
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Massif d’Uchaux
Domaine
Domaine de la Cabotte
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Cuvée/Climat
Garance
Contenance
75cl
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