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Vallée de la Loire, Sancerre, Vincent...

Vincent Pinard, Le Château Magnum, 2015

Sancerre, Vallée de la Loire, 150cl

Onctueux / Salin / Excellence
Plusieurs siècles d’histoire et d’attention ont forgé le domaine ligérien de Vincent Pinard. Dans un profond respect du terroir et de l’environnement, la famille travail selon les principes biologiques et biodynamiques. La propriété devient une des meilleures de l’appellation en restant fidèle à sa philosophie peu interventionniste. « Le Château » est la cuvée parcellaire par excellence du domaine. 2015, un vin d’envergure alliant onctuosité élancée par des fruits blancs gourmands aux pointes grillées, et minéralité avec ses saveurs salines.
87 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Passage en carafe

Truite en papillote, asperges blanches / Carré de porc au four, émulsion crémeuse

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

Vincent Pinard

Millésime

2015

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Sauvignon

Cuvée/Climat

Le Château Magnum

Contenance

150cl

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