Domaine de Juchepie, Les Churelles, 1997
Coteaux-du-Layon, Vallée de la Loire, 75cl
Fin / Grand / Gourmandise
En 1985, Eddy et Mileine ont découvert une longère au sommet d’un coteau planté de vieilles vignes. Bien que la maison n'ait initialement aucune infrastructure viticole, ils ont rapidement décidé de transformer leur petite vigne de 0,35 ha en quelque chose de plus ambitieux. En 2001, à 50 ans, Eddy a quitté la quincaillerie pour devenir vigneron, et le couple a déménagé à Juchepie, développant un vignoble de 6 ha dans les "Coteaux du Layon - Faye". Le domaine Juchepie pratique la culture biologique depuis 1994, bannissant les produits de synthèse et revitalisant les sols. Depuis 2007, ils ont adopté la culture biodynamique, poursuivant leur engagement pour une viticulture respectueuse de l’environnement.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Coteaux-du-Layon
Domaine
Domaine de Juchepie
Millésime
1997
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chenin
Cuvée/Climat
Les Churelles
Contenance
75cl