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Vallée de la Loire, Sancerre, Guillerault-Fargette, « Psi », 2019
Vallée de la Loire, Sancerre, Guillerault-Fargette, « Psi », 2019

Guillerault-Fargette, « Psi », 2019

Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl

Ciselé / Généreux / Structuré

Issu d’une lignée de vignerons, Gilles Guillerault s’installe à Crezancy-en-Sancerre dans les années 1990 et crée en 2002 le Domaine Guillerault-Fargette avec Sébastien Fargette. Engagés dans une viticulture sans produits phytosanitaires depuis plus de 20 ans, ils obtiennent la certification bio en 2022. Privilégiant une approche parcellaire, ils utilisent inox, béton et foudres pour sublimer leurs terroirs variés. Leur collaboration avec Fabien Duperray depuis 2019 marque un tournant stylistique, donnant naissance à des cuvées profondes et vibrantes, à l’image des grands Sancerres.

65 €


Description

Issu d’une lignée de vignerons, Gilles Guillerault s’installe à Crezancy-en-Sancerre dans les années 1990 et crée en 2002 le Domaine Guillerault-Fargette avec Sébastien Fargette. Engagés dans une viticulture sans produits phytosanitaires depuis plus de 20 ans, ils obtiennent la certification bio en 2022. Privilégiant une approche parcellaire, ils utilisent inox, béton et foudres pour sublimer leurs terroirs variés. Leur collaboration avec Fabien Duperray depuis 2019 marque un tournant stylistique, donnant naissance à des cuvées profondes et vibrantes, à l’image des grands Sancerres.

Détails du produit

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

Guillerault-Fargette

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot Noir

Cuvée/Climat

« Psi »

Contenance

75cl