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Vallée de la Loire, Sancerre, Gérard...

Gérard Boulay, Clos de Beaujeu, 2020

Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl

Ciselé / Généreux / Salin
Les Boulay cultivent à Chavignol l’exceptionnel Clos de Beaujeu, une parcelle en pente raide exposée est/sud-est, ainsi que les Monts Damnés, plein sud. Ce terroir crayeux confère aux sauvignons élégance et finesse après cinq ans, évoluant vers des arômes de truffe blanche sur deux décennies. Puissants et racés, leurs vins offrent une grande capacité de garde, notamment le très pur Comtesse, qui mérite quelques années en cave avant d’être pleinement apprécié.
47 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Omble de Chevalier et champignons

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

Gérard Boulay

Millésime

2020

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Sauvignon Blanc

Cuvée/Climat

Clos de Beaujeu

Contenance

75cl

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