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Vallée de la Loire, Savennières, Thibaud Boudignon, Clos de Frémine, 2019
Vallée de la Loire, Savennières, Thibaud Boudignon, Clos de Frémine, 2019

Thibaud Boudignon, Clos de Frémine, 2019

Savennières, Vallée de la Loire, 75cl

Minéral / Complexe / Ample
« Le Domaine Thibaud Boudignon situé à Savennières dans la Loire, a été créé en 2008 par Thibaud Boudignon, ancien judoka de haut niveau né à Bordeaux. Après des expériences chez Philippe Charlopin en Bourgogne et au Château Olivier, il s’installe sur 4,5 hectares (aujourd’hui 6), cultivés en bio et biodynamie sur des sols de schistes. Perfectionniste, il excelle avec le Chenin Blanc, produisant des vins précis, purs et minéraux, élevés en barriques et foudres, qui comptent parmi les plus grands blancs de Loire. Le “Clos de Frémine” est un Chenin Blanc profond, avec une tension minérale et une richesse maîtrisée.» Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
76 €


Description

« Le Domaine Thibaud Boudignon situé à Savennières dans la Loire, a été créé en 2008 par Thibaud Boudignon, ancien judoka de haut niveau né à Bordeaux. Après des expériences chez Philippe Charlopin en Bourgogne et au Château Olivier, il s’installe sur 4,5 hectares (aujourd’hui 6), cultivés en bio et biodynamie sur des sols de schistes. Perfectionniste, il excelle avec le Chenin Blanc, produisant des vins précis, purs et minéraux, élevés en barriques et foudres, qui comptent parmi les plus grands blancs de Loire. Le “Clos de Frémine” est un Chenin Blanc profond, avec une tension minérale et une richesse maîtrisée.» Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent

Détails du produit

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Savennières

Domaine

Thibaud Boudignon

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin Blanc

Cuvée/Climat

Clos de Frémine

Contenance

75cl