Panier
Repris en 1889 par la famille Sourdais, c’est environ 8000 ceps par hectares qui sont replantés avec leur propre sélection massale de cabernet franc et de chenin en 2007. Depuis 2009, le vignoble est conduit de façon exemplaire en agriculture biologique. Le Domaine de Pallus produit 5 crus en rouge : Cabernet Franc, Les Pensées de Pallus, Le Clos de Pallus, La Croix Boissée, La Rougerie et 1 cru en blanc : Le Coq de Pallus.
Le Cabernet Franc est issu de parcelles plantées par le Domaine de Pallus, du Domaine des Ouches (Bourgueil) et du fameux Clos Rougeard (Saumur-Champigny).
