Vignerons depuis 1850, la famille Moyer excelle sur les terroirs de Husseau. Aujourd’hui, Damien, fils de Dominique et petit-fils d’Edmond, perpétue cet héritage. Passionné par le Chenin, seul cépage du domaine, il conduit ses 11 hectares en bio depuis cinq ans, avec une certification obtenue cette année. Vinificateur précis, il suit chaque cuve avec attention, valorisant les terroirs d’AOC de Saint-Martin-le-Beau et Husseau.
D’une robe jaune clair aux reflets argentés, ce vin séduit par ses arômes expressifs de coing et de poire. Sa bouche vive et structurée reflète avec éclat le terroir d’Husseau, offrant une belle énergie et une finale marquée par de subtils amers. Une cuvée gourmande et ciselée.