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Domaine aux Moines, Le Berceau des Frées, 2022
Anjou, Vallée de la Loire, 75cl
Gourmand / Pureté / Herbacé
Idéalement situé à Savennières et dirigé par Tessa Laroche, il est constitué d’un vignoble de 12 hectares en agriculture biologique et biodynamique. Le domaine, planté uniquement de Chenin, profite d'un microclimat favorable et de sols riches en schistes et rhyolite. Pratiquant une viticulture respectueuse, les vendanges sont manuelles et les vins sont vinifiés sans sulfites ajoutés. Reconnus pour leur pureté et leur complexité, les vins du domaine sont recherchés sur les meilleures tables, témoignant du savoir-faire de Tessa et de son équipe.
La cuvée séduit par son nez frais aux arômes herbacés, fruités et floraux. En bouche, une minéralité marquée se mêle à une énergie vive et une pureté éclatante.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Tarte pommes caramélisées
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Anjou
Domaine
Domaine aux Moines
Millésime
2022
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chenin
Cuvée/Climat
Le Berceau des Frées
Contenance
75cl
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