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La Terrasse d’Elise, XB, 2020
IGP Hérault, Languedoc, 75cl
Gourmand / Croquant / Séduisant
"Vigneron talentueux du Languedoc, Xavier Braujou met en valeur ses terroirs des Terrasses du Larzac avec des cépages locaux, affinés en barriques. Grâce à son travail acharné et à son talent inné, il est devenu en quelques années une référence dans le paysage viticole languedocien. Cuvée portée sur les fruits noirs tel que la myrtille, la mûre et des quelques notes épicées. La bouche est dynamique, très fraîche avec une finale mentholée. Un vin de plaisir et de partage." Yannick Bourgade – Responsable des Caves de Taillevent Victor Hugo
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Dos de chevreuil en viennois de genévrier, betteraves et poireaux brûlés
Pays/Région
Languedoc
Appellation
IGP Hérault
Domaine
La Terrasse d’Elise
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Syrah
Cuvée/Climat
XB
Contenance
75cl
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