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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Suisse, Valais, Christophe Abbet,...

Christophe Abbet, Gamay Vieille Vigne, 2017

Valais, Vins du Monde, 75cl

Velouté / Corsé / Minéral
Vigneron artiste, aussi passionné que passionnant, Christophe Abbet est l’incontournable vigneron en Valais. Affublé des surnoms de magicien, d’ermite, de sage … tout semblerait lui convenir. Son domaine est fait de deux minuscules hectares au-dessus de Fully et de Martigny. De petites parcelles, des jardins Japonais choyés jusqu’à ce que les baies de raisin arrivent en cave. Vins secs comme nectars, tous deux en quantités confidentielles offrent des émotions incroyables. Vous n’aurez jamais aduler un Gamay de ce niveau !
48 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Filet mignon de cochon lardé, panais en purée

Pays/Région

Vins du Monde

Appellation

Valais

Domaine

Christophe Abbet

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Gamay

Cuvée/Climat

Gamay Vieille Vigne

Contenance

75cl

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