Panier
Le domaine Les Poëtes est constitué de 17 hectares en agroforesterie, seulement 7 hectares sont dédiés à la vigne cultivée en biodynamique par Guillaume Sorbe. Les vignes sont issues de magnifiques terroir calcaire et graveleux, l’élevage en cuve inox a pour but de garder la fraicheur avec un nez citronné, herbacé, et fumé apporté par la fin d’élevage en foudres. En bouche le vin s’exprime avec une tension impressionnante, un bel équilibre finissant avec une salinité concentrée et élégante.
