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Agisson, Equilibre, 2020
Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl
Ciselé / Généreux / Salin
Après un séjour en Nouvelle-Zélande dans les vignobles, Jean-Philippe Agisson, petit-fils d'agriculteur de l'Oise, décide de devenir vigneron. De retour en France, il travaille chez Alphonse Mellot à Sancerre et chez Dagueneau à Pouilly-Fumé. À partir de 2017, il se lance dans son propre projet. Son travail se concentre sur les terres de Sury-en-Vaux et de Saint-Satur, produisant des blancs fins et des rouges délicats, notamment Les Filles, un pinot noir. Il est désormais une étoile montante du Sancerrois.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Omble de Chevalier et champignons
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Sancerre
Domaine
Agisson
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Cuvée/Climat
Equilibre
Contenance
75cl
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