Panier
Avouons-le, pour les Caves de Taillevent, Philippe Gard est notre vigneron fétiche en matière de Collioure comme de Banyuls. Son tempérament réservé, son observation du terroir et la prudence de ses interventions lors de l’élevage font qu’il nous passionne. Haute saveur minérale, accents de pruneaux et de miel, « Quintessence » est lui aussi un de nos blancs Méditerranéens favoris.