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Roc des Anges, Collection Taillevent - Reliefs, 2020
IGP Côtes Catalanes, Roussillon, 75cl
Intense / Epicé / Racé
"Il revêt une robe sombre, aux reflets violets. Au nez, les arômes sont ceux de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est complexe, forte d'une belle minéralité faisant preuve d'une belle fraîcheur. On retrouve des saveurs d'iris, de groseille, de bois de santal ou encore d'olive noire." Yannick Bourgade – Responsable des Caves de Taillevent Victor Hugo
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 2H
Tourte de veau, champignons et sauge
Pays/Région
Roussillon
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Domaine
Roc des Anges
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Carignan
Cuvée/Climat
Collection Taillevent - Reliefs
Contenance
75cl
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