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Mommessin, La Forge de Tart, 2019
Morey-Saint-Denis 1er Cru, Bourgogne, 75cl
Raffiné / Puissant / Velouté
“La Forge de Tart " est le second vin du Domaine du Clos de Tart, un prestigieux monopole Grand Cru situé à Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits, Bourgogne. Créée en 1993 sous l’impulsion de Sylvain Pitiot, cette cuvée est issue des jeunes vignes (moins de 25 ans) du domaine, déclassées en Morey-Saint-Denis 1er Cru pour maintenir la qualité exceptionnelle du Clos de Tart Grand Cru. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin est vinifié avec un égrappage total, contrairement au Grand Cru, et élevé 18 mois en barriques, dont 45 % neuves. Produit en quantité limitée (environ 4 500 bouteilles), il offre une gourmandise fruitée et des tanins soyeux, avec un potentiel de garde plus court que son aîné, mais une accessibilité plus immédiate.» Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
Description
“La Forge de Tart " est le second vin du Domaine du Clos de Tart, un prestigieux monopole Grand Cru situé à Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits, Bourgogne. Créée en 1993 sous l’impulsion de Sylvain Pitiot, cette cuvée est issue des jeunes vignes (moins de 25 ans) du domaine, déclassées en Morey-Saint-Denis 1er Cru pour maintenir la qualité exceptionnelle du Clos de Tart Grand Cru. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin est vinifié avec un égrappage total, contrairement au Grand Cru, et élevé 18 mois en barriques, dont 45 % neuves. Produit en quantité limitée (environ 4 500 bouteilles), il offre une gourmandise fruitée et des tanins soyeux, avec un potentiel de garde plus court que son aîné, mais une accessibilité plus immédiate.» Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
Détails du produit
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Domaine
Mommessin
Millésime
2019
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
La Forge de Tart
Contenance
75cl
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