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Bourgogne, Montagny 1er cru, Domaine...

Domaine du Cellier aux Moines, Les Combes, 2019

Montagny 1er Cru, Bourgogne, 75cl

Frais / Fruité / Gourmand
Le domaine du Cellier aux Moines a été fondé en 1130 par les moines cisterciens de l’abbaye de la Ferté. Depuis 2004, la famille Pascal a entrepris avec succès de restaurer et redonner toute sa vitalité au domaine avec une conversion achevée en biodynamie. La cuvée Montagny Premier Cru Les Combes est exposée au sud, sur des vignes cultivées entre 270 et 310 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires avec des cailloux oolithiques. Le vignoble est mené en biodynamie depuis 2017.
37 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Risotto végétarien de petit épeautre et champignons

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Montagny 1er Cru

Domaine

Domaine du Cellier aux Moines

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Les Combes

Contenance

75cl

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