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Vallée du Rhône, Côte-Rôtie, Domaine...

Jamet, Côte-Rôtie, 2011

Côte-Rôtie, Vallée du Rhône, 37.5cl

Fondu / Magnifique / Singulier
D’une qualité exceptionnelle, les sols du domaine Jamet ont été nourris et préparés par la plantation d’arbres fruitiers jusque dans les années 70. Aujourd’hui, le travail de Jean-Paul et Corinne ont rendu le domaine incontournable de l’appellation tant leurs vins sont captivants. Légèrement fumé, le Côte-Rôtie 2011 aux 20 parcelles souligne un magnifique concentré de camphre, d’olives noires, de sous-bois et de fruits rouges, dans une bouche suave aux tanins fondus.
85 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Tian de légumes d’été, jus réduit aux épices / Côtelettes d’agneau, romarin, pommes de terre écrasées

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Côte-Rôtie

Domaine

Jamet

Millésime

2011

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Cuvée/Climat

Côte-Rôtie

Contenance

37.5cl

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