Panier
Roucas Toumba qui signifie « rocher tombé » en vieux provençal est une propriété viticole située à Vacqueyras. C’est Eric Bouletin qui est à la tête du domaine et qui, depuis 2006 produit ses propres vins. Sensible à la flore et la faune, c’est avec évidence qu’Eric conduit l’intégralité de son vignoble en culture biologique. Le vin laisse transparaître de puissantes notes de fruits noirs, de réglisse, de violette. La bouche est ample avec des touches d’épices poivrées ou de sous-bois. A déguster avec une viande de caractère.
