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Vallée du Rhône, Vacqueyras, Roucas...

Roucas Toumba, Les Restanques de Cabassole, 2019

AOC Vacqueyras, Vallée du Rhône, 75cl

Fruits Noirs / Violette / Epices
Roucas Toumba qui signifie « rocher tombé » en vieux provençal est une propriété viticole située à Vacqueyras. C’est Eric Bouletin qui est à la tête du domaine et qui, depuis 2006 produit ses propres vins. Sensible à la flore et la faune, c’est avec évidence qu’Eric conduit l’intégralité de son vignoble en culture biologique. Le vin laisse transparaître de puissantes notes de fruits noirs, de réglisse, de violette. La bouche est ample avec des touches d’épices poivrées ou de sous-bois. A déguster avec une viande de caractère.
27 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 2H

Navarin d'automne et pommes farcies

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

AOC Vacqueyras

Domaine

Roucas Toumba

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Cuvée/Climat

Les Restanques de Cabassole

Contenance

75cl

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