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Les Caves de Taillevent Paris

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Vallée de la Loire, Vin de France,...

Domaine de L’Austral, Plein Nord, 2022

Vin de France, Vallée de la Loire, 75cl

Fruité / Nature / Fin
Le domaine est mené par Pauline Mourrain et Laurent Troubat dans une démarche de vin naturel. Ce parcellaire est situé sur des sols argilo calcaire de tuffeau où se plait à merveille le cabernet franc. Les 7 mois d’élevage en cuve béton permettent d’affiner la trame de ce vin et de développer une texture fine et fruité en bouche.
20 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Blinis de sarrasin, rouget et fenouil au lait ribot

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Vin de France

Domaine

Domaine de L’Austral

Millésime

2022

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Plein Nord

Contenance

75cl

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