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Philippe Alliet, Chinon, 2021
Chinon, Vallée de la Loire, 75cl
Cassis / Souple / Tendre
Depuis 1978, Philippe et Claude Alliet dirigent le Domaine Alliet. Les 17 hectares de vignes, principalement en cabernet franc et cabernet sauvignon, s'étendent sur Chinon et Cravant-les-Coteaux, comprenant des vignes de 70 ans. Le domaine bénéficie de belles parcelles, dont le coteau de Noiré, exposé au sud sur un sol argilo-calcaire. Philippe Alliet pratique une viticulture raisonnée avec un focus sur le contrôle des rendements.
Arômes de cassis très mûr au nez, marqués par une grande finesse et des nuances de fruits à noyau. En bouche, ronde et tendre, les tanins sont souples et élégants, offrant une sensation de fraîcheur.
Description
Depuis 1978, Philippe et Claude Alliet dirigent le Domaine Alliet. Les 17 hectares de vignes, principalement en cabernet franc et cabernet sauvignon, s'étendent sur Chinon et Cravant-les-Coteaux, comprenant des vignes de 70 ans. Le domaine bénéficie de belles parcelles, dont le coteau de Noiré, exposé au sud sur un sol argilo-calcaire. Philippe Alliet pratique une viticulture raisonnée avec un focus sur le contrôle des rendements.
Arômes de cassis très mûr au nez, marqués par une grande finesse et des nuances de fruits à noyau. En bouche, ronde et tendre, les tanins sont souples et élégants, offrant une sensation de fraîcheur.
Détails du produit
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Chinon
Domaine
Philippe Alliet
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Cabernet Franc
Cuvée/Climat
Chinon
Contenance
75cl
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