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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Vallée de la Loire, Bourgueil,...

Domaine Ansodelles, Rencontre, 2020

Bourgueil, Vallée de la Loire, 75cl

Intensité / Velouté / Elégant
Au cœur de l'AOP Bourgueil, ce domaine de 4,6 hectares est cultivé en agriculture biologique avec pour unique cépage le cabernet franc. Certaines vignes centenaires s’épanouissent sur des terroirs d'argile et de calcaire, tandis que les jeunes vignes poussent sur des sols de sable et de graviers. Les 7 parcelles sont travaillées de manière quasi identique selon leur maturité, en mettant l’accent sur la qualité grâce aux travaux en vert et à un soin sous le rang. Le rendement moyen est de 26 hl/ha.
21 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Aubergine panée, pâte de sésame et fromage frais

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Bourgueil

Domaine

Domaine Ansodelles

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Franc

Cuvée/Climat

Rencontre

Contenance

75cl

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