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Terra Burdigala, Roc de Jean Lys, 2015
AOC Bordeaux Supérieur, Bordeaux, 75cl
Précision / Structuré / Longueur
En 2001, Stéphane Derenoncourt et François Thienpont fondent Terra Burdigala, avec l’ambition de proposer des vins de Bordeaux authentiques et de grande qualité, à des prix accessibles. Ce projet réunit des vignerons engagés respectant des critères stricts, notamment en matière d’environnement.
Cette cuvée provient de parcelles sélectionnées du Château Roques de Jean Lice, situé sur le plateau calcaire de l’Entre-Deux-Mers. Depuis 2003, 4 des 14 hectares du domaine bénéficient des conseils de Terra Burdigala. Grâce à une vinification soignée, un élevage précis et la passion d’un jeune viticulteur, le premier millésime a été couronné d’une médaille d’or.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 2H
Aiguillettes de bœuf épicées et sa sauce saté
Pays/Région
Bordeaux
Appellation
AOC Bordeaux Supérieur
Domaine
Terra Burdigala
Millésime
2015
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Merlot, Cabernet Franc
Cuvée/Climat
Roc de Jean Lys
Contenance
75cl
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