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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Vallée de la Loire, Pouilly-Fumé,...

Didier Dagueneau , Silex, 2017

Pouilly-Fumé, Vallée de la Loire, 75cl

Racé / Affiné / Minéral
Didier Dagueneau a mis en orbite la renommée internationale de la Vallée de la Loire. Louis-Benjamin, son fils, nommé « Vigneron de l’année » 2016 par la Revue du Vin de France, assure avec talent la continuité de son Père. Silex, cuvée intemporelle, éloge au minéral et à l’éclat du sauvignon comme seuls, les Dagueneau père et fils ont toujours su le faire. Un 2017 alliant précisions et audace.
150 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Ravioles de tourteau, bouillon végétal / Turbotin grillé, céleri et émulsion au citron

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Pouilly-Fumé

Domaine

Didier Dagueneau

Millésime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Silex

Contenance

75cl

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