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Vallée de la Loire, AOC Bourgueil,...

Gauthier, Clos Nouveau, 2016

AOC Bourgueil, Vallée de la Loire, 150cl

Equilibré / Noble / Fruité
Géré d'une main de maître par Pierre Gauthier et sa femme Catherine depuis 1979, le domaine est aussi et désormais conduit par leur fils Rodolphe. Ensemble, ils s'attachent à soigner les 18 hectares de vignes selon un agriculture certifiée biologique (depuis les années 2000) afin de signer des cabernets-francs à la fois fins, concentrés et distingués. Cette cuvée présente des notes puissantes de fruits noirs bien mûrs et de poivre. La texture franche, juteuse et délicate est structurée par une trame minérale et des tanins fermes et élégants.
175 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Canard rôti aux airelles

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

AOC Bourgueil

Domaine

Gauthier

Millésime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Franc

Cuvée/Climat

Clos Nouveau

Contenance

150cl

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