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François Crochet, Le Chêne Marchand, 2020
Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl
Ciselé / Aromatique / Tendu
En vingt ans, François Crochet est devenu une figure majeure du Sancerrois. Derrière son allure de colosse se cache une grande sensibilité, qu’il exprime à travers des vins subtils, reflétant la minéralité saline du sauvignon. Son vignoble bio de Bué, sur sol argilo-calcaire, donne des blancs harmonieux et précis, et des rouges délicats qui révèlent leur finesse après aération.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Tajine de lieu noir
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Sancerre
Domaine
François Crochet
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon
Cuvée/Climat
Le Chêne Marchand
Contenance
75cl
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