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Corse, AOC Patrimonio, Giudicelli,...

Giudicelli, , 2014

AOC Patrimonio, Corse, 150cl

Fruits noirs / Charnu / Complexe
Situé à Poggio d'Oletta, le Domaine côtoie Leccia. Dirigé par Muriel Giudicelli, passionnée de viticulture et de vinification, le domaine a démarré en 1998 avec un Muscat, suivi de autres couleurs deux ans plus tard. Le terroir exceptionnel, planté des cépages traditionnels de l'appellation Patrimonio, abrite une cave bien intégrée au paysage, équipée d'une cuverie moderne pour des vinifications précises. Ce monocépage de nielluccio (cépage autochtone) a bénéficié d'une vinification particulièrement attentive et respectueuse du fruit-même. Issu de vendanges entières, il a fait l'objet d'un élevage en foudre atteignant pratiquement les deux ans.
65 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Pigeon rôti au foie gras et réduction de jus de truffe

Pays/Région

Corse

Appellation

AOC Patrimonio

Domaine

Giudicelli

Millésime

2014

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Niellucciu

Contenance

150cl

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