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Corse, Ajaccio, Domaine Vaccelli,...

Domaine Vaccelli, , 2018

Ajaccio, Corse, 75cl

Tendu / Gastronomique / Grisant
Dans la Vallée du Toravo ruisselle un trésor enfouit sous le granit : la cave de la famille Courrèges. Pépite sans équivalent, le Domaine Vaccelli opte pour une viticulture Corse moderne. Depuis 1965 la propriété ne cesse d’évoluer et procure des vins de plus en plus fins, en passant par une conversion en agriculture biologique et une replantation des cépages insulaires. Ici, un blanc vineux aux notes de cédrat, de fleurs blanches… un régal !
36 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Filet de denti grillé, crème zestée / Ravioles de truite marinée aux épices

Pays/Région

Corse

Appellation

Ajaccio

Domaine

Domaine Vaccelli

Millésime

2018

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Vermentinu

Contenance

75cl

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