Château Pavie-Macquin, Les Chênes de Macquin, 2016

Saint-Emilion, Bordeaux, 75cl

Salin / Profond / Tranchant

Dirigé par Nicolas Thienpont et son conseiller Stéphane Derenoncourt, Les Chênes de Macquin est inspiré de la culture en biodynamie depuis la fin des années 1990. Ils produisent une série de vins fantastiques, portés par une grande profondeur de fruits noirs en bouche. Un vin très salin et tranchant.

40 €

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Magret de canard grillé, gelée de cerises noires / Tiramisu, cacao et café torréfié

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Emilion

Domaine

Château Pavie-Macquin

Millésime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Cuvée/Climat

Les Chênes de Macquin

Contenance

75cl

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