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Monial, Libera Me Blanc de Noirs brut, N.M
Champagne, 75cl
Accessible / Vineux / Superbe
Au plus profond de l’histoire de l’Aube, un champagne élaboré depuis 8 siècles à Colombé-le-Sec. Aux prémisses, la vigne fut plantée au XIIe siècle par les moines cisterciens de l’Abbaye de Clairvaux. Sous les colonnes gothiques s’élève toujours le somptueux Champagne Monial, empreint d’un savoir-faire qui traverse les temps. Pour la cuvée Libera Me, la famille Calon-Egger sort un pur Pinot Noir subtil, ample et d’une belle longueur.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Carpaccio de thon, huile de coriandre / Pièce de chaource panée, poire fraîche
Pays/Région
Champagne
Appellation
Champagne
Domaine
Monial
Millésime
N.M
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Libera Me Blanc de Noirs brut
Contenance
75cl
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