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Champagne, Michel Gonet, Blanc de...

Michel Gonet, Les 3 Terroirs, 2017

Champagne, 75cl

Tension / Riche / Citron
Depuis sept générations, les Gonet sont propriétaires de vignes au Mesnil-sur-Oger. En 1802, Charles Gonet fonde sa propre maison de Champagne. En 1973, Michel Gonet s'installe à Avize et acquiert un vignoble de 40 hectares de Grands Crus en Côte des Blancs, composé à 90% de chardonnay et 10% de pinot noir. Le Champagne Les 3 Terroirs est issu des terroirs de Vindey, Montgueux, et du Mesnil-sur-Oger. Vieilli en cave pendant sept ans sur lattes, il séduit par sa tension aromatique en bouche, avec des notes riches de chardonnay mûr et citronnées. Sa complexité se manifeste par sa brillance, son amertume légère, et une finale subtilement musquée.
41 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Filets de cabillaud au lait de coco et à la citronnelle, salade d’herbes et concombre

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Michel Gonet

Millésime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Les 3 Terroirs

Contenance

75cl

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