Cuvée emblématique de la maison Agrapart, Minéral 2015 incarne une vision exigeante et sans concession du Chardonnay de la Côte des Blancs. Issu exclusivement de terroirs Grand Cru et vinifié avec une intervention minimale, ce champagne se distingue par son expression crayeuse et sa grande pureté. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes mûrs, de citron confit et de pomme jaune, complétées par des touches fumées et minérales. En bouche, l’attaque est droite, la matière dense mais parfaitement tendue, portée par une acidité structurante et une finale longue, saline et vibrante. Un champagne de caractère, taillé pour la table et la garde.