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Bordeaux, Pessac-Léognan Grand Cru...
Bordeaux, Pessac-Léognan Grand Cru...

Château Carbonnieux, 2017

Pessac-Léognan – Grand Cru Classé de Graves, Bordeaux, 75cl

Cassis / Chocolat / Bois fumé

Le château Carbonnieux, l'un des plus anciens du Bordelais, a été fondé au XIIIe siècle par les moines bénédictins de l'abbaye de Sainte-Croix. Il a changé de propriétaires à plusieurs reprises au fil des siècles et appartenant à différentes familles avant d'être acquis par Marc Perrin en 1956. En 1953, il a été classé grand cru de Graves, une distinction rare pour ses vins rouges et blancs, avec seulement cinq autres domaines dans l'appellation Pessac-Léognan. Le bouquet est tout aussi prometteur, offrant une intensité remarquable avec des notes de cerise noire, cassis, bois fumé ou encore de chocolat. En bouche, l'attaque est douce, suivie d'une texture ample, ronde et dense qui est soutenue par des tanins réguliers avec une acidité vive qui apporte de l’éclat.

48 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Pièce de bœuf de Charolles

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Pessac-Léognan – Grand Cru Classé de Graves

Domaine

Château Carbonnieux

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Cuvée/Climat

Château Carbonnieux

Contenance

75cl

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