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Louis Boillot et Fils, Les Fremiers, 2017
Pommard Premier Cru, Bourgogne, 75cl
Finesse / Puissance / Soigné
Installé depuis 2014 à Moulin-à-Vent et Fleurie, ce domaine de 4 ha, lié à Ghislaine Barthod, allie rigueur et précision. Clément Boillot privilégie des vignes palissées, des macérations longues et un élevage soigné en barriques. Ses vins, à la puissance maîtrisée, gagnent en finesse millésime après millésime.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Côte de bœuf grillée
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Pommard Premier Cru
Domaine
Louis Boillot et Fils
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Les Fremiers
Contenance
75cl
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