Dominique Laurent, vigneron réputé de la Côte de Nuits, s'est associé à son fils Jean pour fonder un domaine à Flagey-Échezeaux, près de Vosne-Romanée. Exploitant 11 hectares entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, la maison familiale élève et met en bouteilles des vins issus des plus beaux climats de Bourgogne, en appellations Bourgogne, village, premier cru et grand cru.
Le Bourgogne "Coulejoie" 2021 du domaine Dominique Laurent révèle une large gamme d'arômes. À sa jeunesse, il se distingue par sa fraîcheur et ses notes de petits fruits rouges. En vieillissant, il développera des arômes de fruits confits, offrant un style plus franc. Ce vin est parfait à déguster entre amis ou pour accompagner des plats légers.