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Roussillon, IGP des Côtes Catalanes,...

Gauby, Vieilles Vignes, 2015

IGP des Côtes Catalanes, Roussillon, 75cl

Racé / Gourmand / Chaleureux
Véritable pionniers de la biodynamie en Roussillon et défricheur de terroirs dès les années 1980, la réputation de la famille Gauby n'est plus à faire, c'est une valeur sûre qui taille les vins pour la garde. Cette cuvée de vieilles vignes comprend des syrah et mourvèdre d'une vingtaine d'années, des grenaches de 55 ans et une bonne partie de carignan de 125 ans !
44 €


 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Risotto aux champignons sauvages

Pays/Région

Roussillon

Appellation

IGP des Côtes Catalanes

Domaine

Gauby

Millésime

2015

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah

Cuvée/Climat

Vieilles Vignes

Contenance

75cl

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