Panier
Lucien Aviet, dit Bacchus, figure du vignoble jurassien, nous a quittés en mai 2021, laissant à son fils Vincent le soin de perpétuer la production de cuvées authentiques à Montigny-les-Arsures, berceau du trousseau à la dame. Fidèle à un style classique, le domaine excelle avec ses vins jaunes et trousseaux parcellaires, exigeants mais profonds. Cependant, les derniers millésimes, malgré leur qualité, peinent à justifier pleinement l’étoile du domaine.
Ce vin séduit dès le premier nez avec ses arômes de framboise, fraise des bois, groseille, relevés de poivre, muscade et clou de girofle. Sa vivacité, son fruit éclatant et sa fraîcheur en font une invitation à la bonne humeur et au partage.
