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Coume del Mas, Schistes, 2017
Collioure, Roussillon, 75cl
Dense / Juteux / Tanins ronds
Avouons-le, pour les Caves de Taillevent, Philippe Gard est notre vigneron fétiche en matière de Collioure comme de Banyuls. Son tempérament réservé, son observation du terroir et la prudence de ses interventions lors de l’élevage font qu’il nous passionne. Ce millésime promet à cette cuvée un vin sur une belle minéralité, avec une agréable fraicheur et intensité.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Noix de veau rôtie
Pays/Région
Roussillon
Appellation
Collioure
Domaine
Coume del Mas
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache Noir
Cuvée/Climat
Schistes
Contenance
75cl
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