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Patrick Javillier, Oligocène, 2016
BOurgogne, Bourgogne, 75cl
Rond/ Floral / Fin
Aujourd’hui dirigé par la 3ème génération, le Domaine puise de son expérience pour travailler la vigne de façon traditionnelle. Nous obtenons alors un vin avec beaucoup de finesse. La bouche nous emporte sur des notes d’agrumes frais avec une belle vivacité.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Nems au porc / Brillat-Savarin, pousse de betterave
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
BOurgogne
Domaine
Patrick Javillier
Millésime
2016
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Oligocène
Contenance
75cl
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