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Vallée de la Loire, Saumur-Champigny,...
Vallée de la Loire, Saumur-Champigny,...

Château Yvonne, 2020

Saumur-Champigny, Vallée de la Loire, 75cl

Surprenant / Soyeux / Fin
A Saumur, Mathieu Vallée conduit les vignes et les vinifications du Château Yvonne à Saumur, de manière peu interventionniste, laissant le fruit s’exprimer pleinement. Elevé 12 mois en barriques dont 20% neuves, Yvonne rouge offre des tanins fins et soyeux. Quelle amplitude saisissante et des notes réglissées surprenantes !
27 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Faisane truffée et oignons caramélisés

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Saumur-Champigny

Domaine

Château Yvonne

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet franc

Cuvée/Climat

Château Yvonne

Contenance

75cl

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