Henri Bonneau, Les Rouliers,
Vin de France, Vallée du Rhône, 75cl
Sauvage / Sanguin / Légendaire
« Un vin produit par l’immense Monsieur Henri Bonneau qui hélas nous a quittés en 2016. Des vins de la vieille école où la grenache prend tout son sens après avoir passé des années dans des vieux fûts. Les Rouliers est un assemblage de différents millésimes à partir de vieilles grenaches. Un vin que j’aime décrire comme sauvage et sanguin entremêlant épices et vieux cuirs. Un coq au vin rouge avec de jeunes carottes ou un filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur. » Paul Robineau, Chef Sommelier Les 110 du Taillevent London
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Passage en carafe
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Vin de France
Domaine
Henri Bonneau
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache, Syrah, Counoise, Vaccarèse
Cuvée/Climat
Les Rouliers
Contenance
75cl